Warum Apfel & Zimt ?

... weil es damit für mich begann. 

"Könnten Sie sich vorstellen, Ihren Apfel morgens mit etwas Zimt und Kardamom anzudünsten?" ... ja, ich konnte. ... und es war herrlich. Dieser Duft schon vor dem Frühstück. Und diese Wärme, die sich in meinem Körper morgens breit machte. Nur mit einer kleinen Veränderung am Frühstück. 

... weil Apfel und Zimt für Wohlbefinden stehen

Bratapfel, Apfelkuchen, Apfel-Glühwein, Apfel-Mus. So oft kombinieren wir zu Äpfeln Zimt. Für die meisten Menschen, die ich kenne, weckt der Geruch ein Wohlgefühl, Wärme, Erinnerungen an den Herbst und die Weihnachtszeit. Ein Gefühl und eine Zeit, in der wir uns besinnen, innehalten und genießen. Auch das ist Ayurveda. Innehalten und genießen.

... weil ein Apfel am Tag uns vor einem nötigen Arztbesuch bewahren soll 

Die Nahrhaftigkeit des Apfels ist nicht nur den Briten, vielmehr auch im Ayurveda bekannt. In Verbindung mit der Heilwirkung des Zimts eine tolle Kombination. 

... und weil es mein Anliegen ist 

Sie sollen sich wohl fühlen. Vom ersten Moment an. 

Wie ich zum Ayurveda kam...

Ein Burnout war es, der mich wach gerüttelt hat. Du findest mehr dazu in meinem Blogbeitrag. Aus diesem eigenen Bedürfnis heraus startete ich im März 2016 eine Ausbildung zur Ayurveda-Köchin an der Europäischen Akademie für Ayurveda in Birstein bei Frankfurt am Main. Ich habe schon immer gerne gekocht und war seit Jahren fasziniert von den heilsamen Ressourcen unserer Natur. Jetzt war es Zeit,  auch Verantwortung für mich selbst zu übernehmen und die Ressourcen zu nutzen, die uns die Natur bietet.

 

Es dauerte nicht lange, bis ich von dieser uralten und gleichzeitig topaktuellen Ernährungslehre und Heilkunde so fasziniert war, dass ich mich für die ganzheitliche Ayurveda Ernährungs- und Gesundheitsberatung einschrieb und das Studium im September 2017 erfolgreich abschloss. Nun kann ich nicht anders: ich möchte dieses wundervolle Wissen weitergeben.  

 

Bevor ich zum Ayurveda kam, war ich viele Jahre als Fondsmanagerin für Immobilienfonds in Investment- und Versicherungskonzernen tätig. Neben hoher Managementverantwortung, einem internationalem und interdisziplinärem Arbeitsumfeld und Reisetätigkeit ist der Spaghat zwischen Beruf und Familie, der inzwischen nahezu jeden Beruf erfasst, dadurch kein Fremdwort für mich.

 

Ich bin verheiratet und Mutter von zwei Kindern. Aktiven Ausgleich finde ich in unserem Garten, in dem Kräuter, Gemüse, Salate und Obstbäume und -sträucher uns jedes Jahr mit natürlichen Nährstoffen versorgen. Diese zu säen, zu pflegen und zu verarbeiten ist eine meiner Leidenschaften.  




Meine Passion für Sie...

Mein Wissen aus dem Ayurveda, meine Erfahrung aus dem Leben und meine Passion zu helfen und Wissen weiterzugeben … das alles ist es, was ich tun möchte. 

 

Es ist nicht kompliziert, gesund zu leben, sich genussvoll natürlich zu ernähren und das alles im Alltag unterzubringen. Es gibt so viele kleine nützliche Tipps im Ayurveda. 

 

Ich habe hier ein paar Beispiele für Sie:


Sie sind viel auf Dienstreisen und zu Geschäftsessen eingeladen? Kein Problem. Es gibt Gewürze, die Sie in einer kleinen Dose mitnehmen können, mit denen Sie nach dem Essen gekaut Ihren Körper unterstützen können.

 

Klimaanlagen in Flugzeugen, Hotels und Geschäftsräumen müssen Ihre Schleimhäute nicht austrocknen. Ein Minigläschen Ghee kann da Wunder wirken und für Sie sogar für einen ausgeruhten Schlaf sorgen. 

 

Sie möchten nicht nur sich, vielmehr Ihre ganze Familie gesund ernähren? Aber im Alltag ist gerade mal Zeit für eine gemeinsame Mahlzeit? Für die Vorbereitung und die restlichen Mahlzeiten bleibt nicht viel Zeit. Auch darauf gibt es Antworten. Sie glauben gar nicht, wie viele Menschen bereits nach dem Ayurveda leben. Die wenigsten haben ihre Karriere aufgegeben. Es funktioniert!

 

Es gäbe noch unzählige Beispiele… vielleicht sind Ihre Kinder auch schwierig, wenn es um "gesundes Essen" geht. Vielleicht möchten Sie Ihre Kinder besser verstehen lernen und sie besser beim Lernen unterstützen können. Auch das Schicksal teilen viele und auch hier gibt es Antworten! Probieren Sie es aus.   

 

Es ist meine Passion, Ihnen zu verraten, wie es funktioniert!  


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Foto: Anke Keller